Paula Cocina

Abril sin carne, pero con mucho sabor

Abril sin carne, pero con mucho sabor

Por Club Paula Cocina

Marzo a prueba de todo

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Diciembre: delicias de fin de año

Diciembre: delicias de fin de año

Noviembre: lo rico no es enemigo de lo bueno

Noviembre: lo rico no es enemigo de lo bueno

Octubre: a comer la primavera

Octubre: a comer la primavera

03 MARZO

Septiembre: aprovechar lo nuestro

Septiembre: aprovechar lo nuestro

Por Club Paula Cocina

03 MARZO

Agosto: cocinar en compañía

Agosto: cocinar en compañía

Por Club Paula Cocina

10 ENERO

Fainá: así se hace la típica masa de las pizzerías argentinas

Hecha con harina de garbanzos, esta preparación proveniente de Génova es un clásico porteño, muy deliciosa y contundente, que se puede hacer en casa siguiendo un par de indicaciones innegociables.

Fainá: así se hace la típica masa de las pizzerías argentinas

Por Cristóbal Bley

07 ENERO

Cómo hacer un verdadero faláfel

¿Para qué conformarse con esas secas y arenosas frituras que venden en algunos sospechosos restoranes? Cocinar faláfel uno mismo es más fácil de lo que parece.

Cómo hacer un verdadero faláfel

Por Cristóbal Bley

20 DICIEMBRE

3 recetas rápidas y ricas para salvar las cenas de fin de año

Álvaro Peralta, el cronista gastronómico de La Tercera conocido como Don Tinto, este año publicó el libro "Recetas para gente sin tiempo". Acá nos comparte tres de ellas que podrían servir para la noche de Navidad o Año Nuevo, y que no demoran más de 20 minutos.

3 recetas rápidas y ricas para salvar las cenas de fin de año

Por Cristóbal Bley

18 DICIEMBRE

Cómo hacer un helado de pan de pascua

Si no quieres estresarte (más) en la preparación de la cena navideña, este sencillo postre no solo te tomará poco tiempo, dinero y esfuerzo sino que además le dará espectacular final a esta comida tan especial.

Cómo hacer un helado de pan de pascua

Por Cristóbal Bley

10 DICIEMBRE

Cómo hacer chips de pan pita

Si el pita te parece aburrido, tienes un problema, porque se trata uno de los panes más versátiles que existen. Acá lo demostramos con unos chips ideales para renovar tus fiestas.

Cómo hacer chips de pan pita

Por Cristóbal Bley

03 DICIEMBRE

Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos

¿Antojo de comida rápida? En menos de lo que demoras en abrir la aplicación de delivery y decidirte por lo que vas a pedir, esta receta de pollo apanado ya estará en tu boca. Y sin costos de envío ni culpas al día siguiente.

Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos

Por Cristóbal Bley

27 NOVIEMBRE

Ensalada de papas a la mostaza con huevo duro

¿Necesitas un almuerzo rápido y liviano? Aprovecha las papas que yacen olvidadas en el fondo de tu cocina, que en esta receta se transforman en una deliciosa y fresca ensalada.

Ensalada de papas a la mostaza con huevo duro

Por Cristóbal Bley

26 NOVIEMBRE

Macarrones con queso al ajo

Este clásico plato gringo, que en Chile nunca consiguió mucha popularidad, no es tan difícil de hacer: solo necesitas mucho queso y tolerancia a la lactosa. El ajo chilote le da un toque nuestro y potente.

Macarrones con queso al ajo

Por Cristóbal Bley

22 NOVIEMBRE

Torta de brownie, manjar y merengue

Rústica y deliciosa, esta torta es muy sencilla, no requiere ingredientes sofisticados y, a pesar de su apariencia tosca, es digna de cualquier celebración o cumpleaños.

Torta de brownie, manjar y merengue

Por Cristóbal Bley

19 NOVIEMBRE

Cómo hacer un irresistible aliño de albahaca

Ya se siente su olor en verdulerías, ferias y supermercados, lo que significa que el verano está a la vuelta de la esquina. Una gran manera de aprovechar la albahaca es convirtiéndola en una fácil salsa para aliñar ensaladas, pastas o lo que se te ocurra.

Cómo hacer un irresistible aliño de albahaca

Por Cristóbal Bley

Portada del dia

Este septiembre disfruta de los descuentos de la Ruta del Vino, a un precio especial los 3 primeros meses.

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Rating del jueves 4 de septiembre en Chile: cómo le fue a CHV, Mega, Canal 13 y TVN

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Matthei condena ataque a comisaría de Huechuraba y afirma: “Es un atentado a Carabineros gravísimo e inaceptable”

Dónde se cambia la hora y cuáles regiones no modifican los relojes este fin de semana

El dólar cae en línea con la baja de la divisa en el mundo tras cifras de empleo en Estados Unidos

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Las remuneraciones completan 29 meses creciendo sobre la inflación

La creación de empleos en Estados Unidos se desacelera en agosto y la cifra decepciona al mercado

Por qué algunas personas en las redes sociales creen que Donald Trump está gravemente enfermo

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Cómo fue la maniobra “altamente provocadora” de aviones militares de Venezuela sobre un buque de EEUU, según Washington

Qué se sabe de los planes de Trump para realizar un combate de la UFC en el exterior de la Casa Blanca

El inesperado encuentro entre Lionel Messi y Charly García tras el triunfo de Argentina

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La polémica disputa entre Sergio Ramos y una aerolínea que causa revuelo en España

Quiénes podrán ingresar a los partidos de la U tras el severo castigo de la Conmebol

De Hitchcock a Billy Elliot: lo que debes saber del ciclo de cine británico de Cine UC

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Kairos Badass: Urban Kitchen & Social Club

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Chayanne vuelve a Chile en 2026 con shows en el Estadio Nacional y Viña del Mar

Cultura y entretención

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El regreso de la aplaudida autora nigeriana Chimamanda Ngozi Adichie: “El éxito no te protege de la duda personal”

A los 91 años muere Giorgio Armani, ícono de la moda y favorito de las celebridades

Maduro anuncia “primera activación” de la Milicia Bolivariana en medio de escalada de tensión militar con EE.UU.

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Ucrania denuncia el lanzamiento de más de 150 drones y siete misiles por parte de Rusia

Putin promete “garantías” de seguridad para Zelenski en caso de que acepte su propuesta de reunión en Moscú

Srta Lylo: bordar para sanar el dolor de no ser madre

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Mujeres que impactan: Sandra Olave y su cruzada por abrir puertas en el mundo laboral