ajo

20 MAYO

Miel, eucalipto: un nutricionista y dos médicos evalúan efectividad de 8 remedios caseros para el resfrío

¿Funcionan o no? Profesionales de la salud explican qué dice la ciencia sobre los clásicos remedios caseros para el resfrío y las precauciones al usarlos.

Miel, eucalipto: un nutricionista y dos médicos evalúan efectividad de 8 remedios caseros para el resfrío

Por Cristina Pérez

07 ENERO

Cómo hacer un verdadero faláfel

¿Para qué conformarse con esas secas y arenosas frituras que venden en algunos sospechosos restoranes? Cocinar faláfel uno mismo es más fácil de lo que parece.

Cómo hacer un verdadero faláfel

Por Cristóbal Bley

26 NOVIEMBRE

Macarrones con queso al ajo

Este clásico plato gringo, que en Chile nunca consiguió mucha popularidad, no es tan difícil de hacer: solo necesitas mucho queso y tolerancia a la lactosa. El ajo chilote le da un toque nuestro y potente.

Macarrones con queso al ajo

Por Cristóbal Bley

12 NOVIEMBRE

Gazpacho: la mejor bebida del verano es de tomate

Con unos pocos ingredientes de temporada y una juguera puedes transformar esos vegetales maduros y el pan añejo en una sopa fría excepcional. Se llama gazpacho y tiene fama de adictivo.

Gazpacho: la mejor bebida del verano es de tomate

Por Cristóbal Bley

21 OCTUBRE

Cómo hacer shakshuka: el fotogénico brunch árabe

Sabemos que lo más importante de un plato es que esté rico, pero esta preparación, típica del Medio Oriente, además cumple con otro propósito moderno: funcionar muy bien en las fotos. Acá explicamos cómo hacerlo.

Cómo hacer shakshuka: el fotogénico brunch árabe

Por Cristóbal Bley

17 OCTUBRE

Sándwich de hummus de zapallo: una deliciosa opción vegana

Un pan sin productos animales no tiene por qué ser aburrido, así como tampoco hace falta depender de los sucedáneos ultraprocesados. Acá una receta sencilla y riquísima, en la que el único ser vivo que sufrirá serás tú: cuando se termine y quieras comer más.

Sándwich de hummus de zapallo: una deliciosa opción vegana

Por Cristóbal Bley

14 OCTUBRE

Cómo hacer kebabs en casa

Esta típica carne árabe, que en los restoranes se prepara en un asador vertical, también la puedes hacer en tu cocina. Es fácil, rápida y, si cuentas con los aliños necesarios, muy deliciosa.

Cómo hacer kebabs en casa

Por Cristóbal Bley

16 AGOSTO

Mini churrascas con pebre de palta

Este salvadora preparación chilena, que apenas exige esfuerzo, se hace en minutos y no requiere ni de horno, puede ser tu as bajo la manga para cuando te quedes sin pan en el desayuno, la once o cualquier momento.

Mini churrascas con pebre de palta

Por Cristóbal Bley

07 JULIO

Este es el “remedio de la abuela” favorito de los médicos para bajar el azúcar y reducir el colesterol

El estudio encontró que este ingrediente, que se suele ocupar en muchas comidas, tiene la capacidad de reducir la glucosa en la sangre y el colesterol “malo”.

Este es el “remedio de la abuela” favorito de los médicos para bajar el azúcar y reducir el colesterol

Por Nicole Iporre

05 DICIEMBRE

Cómo se hace la leche de tigre: el ingrediente secreto del ceviche

Por supuesto no es un lácteo ni tampoco viene de un felino, pero nadie podría cuestionar su nombre tras probar este ácido manjar, más energética que la bebida del toro rojo, más monstruosa que una Monster. Aquí una receta infalible.

Cómo se hace la leche de tigre: el ingrediente secreto del ceviche

Por Cristóbal Bley

15 MARZO

Choritos caldosos con tomate y ajo

Con esta receta fácil, económica y rápida, se acabaron las excusas para no comer mariscos. Aparte de deliciosos, estos choritos son ideales para compartir durante estas últimas noches veraniegas.

Choritos caldosos con tomate y ajo

Por Cristóbal Bley

08 DICIEMBRE

Qué es el ajo negro y cuáles son sus beneficios para la salud

Su sabor es ligeramente más dulce y suave que el ajo convencional, además de no dejar mal aliento.

Qué es el ajo negro y cuáles son sus beneficios para la salud

Por María José Gómez

Portada del dia

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Tras críticas de Kast: Francisco Vidal renuncia a la presidencia del directorio de TVN

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La visita de Bachelet a Cancillería en la previa de una posible candidatura de la expresidenta a la ONU

PS y PPD dan portazo a posible futura convocatoria de Kast a parlamentarios que se identifiquen con sus medidas

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Derrota de Milei también castiga a la bolsa local y sufren las acciones con exposición a Argentina

Exportaciones vuelven a caer, pero los envíos de litio anotan primera alza en más de dos años

Quién es Gavin Newsom, el posible próximo líder demócrata que no deja de burlarse de Donald Trump

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Cuál fue el milagro que hizo Carlo Acutis, el adolescente que se convirtió en el primer santo milenial de la Iglesia Católica

Qué se sabe del ataque a civiles en Jerusalén que dejó, hasta ahora, seis muertos

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