alimentos
11:53
La segunda encuesta regional de Cheaf muestra una brecha entre la conciencia sobre el desperdicio de alimentos y las prácticas cotidianas. En conversación con la gerente general de Cheaf Chile, Natalia Paredes, dijo que reducir el desperdicio requiere involucrar a hogares, comercios, supermercados y autoridades.
Pese a que un 93,6% cree relevante el desperdicio de alimentos, la mitad reconoce botar comida cada semana
07:00
El nuevo líder del gremio Alimentos y Bebidas Chile, Jorge Welch, en su primera entrevista desde que asumió en agosto pasado, es crítico del proyecto que busca rotular los alimentos ultraprocesados. Apunta también a los desafíos de la industria, desestima de momento una nueva alza de costos de los productos y asegura que el panorama para invertir en Chile está mejor.
Presidente de AB Chile y alimentos ultraprocesados: “No podemos regular algo que ni siquiera está normado en el mundo”
30 SEPTIEMBRE
La empresa busca en la Corte Suprema revocar una multa de poco más de 35 millones por cuestionar la Ley de Etiquetado de Alimentos. Carozzi apuntó directamente en contra de la exSeremi Rosa Oyarce y el exsenador Guido Girardi del PPD.
Carozzi acude a la Corte Suprema para revocar multa de Seremi de Salud por infringir Ley de Etiquetado y lanza dura crítica
20 SEPTIEMBRE
La semana pasada la firma anunció la venta de su negocio en Brasil, a menos de dos meses de su salida de Argentina y Uruguay. La compañía, que destacó por haber sido nombrada "unicornio" al ser valorizada en más de US$1.000 millones, no ha logrado el desempeño financiero esperado, lo que la obligó a un cambio estratégico. Conocedores de la startup dicen que dejó de ser una empresa de alimentos de consumo masivo y ahora se parece más a una consultora de IA para grandes multinacionales.
NotCo: por qué ya not
15 SEPTIEMBRE
El Ministerio del Medio Ambiente y el Inacap se unieron para lanzar un recetario con cinco preparaciones que buscan aprovechar alimentos que podrían terminar en la basura, buscando reducir el desperdicio y su impacto ambiental. Descarga el recetario al final de la nota.
MMA e Inacap lanzan recetario dieciochero para evitar el desperdicio de alimentos en Fiestas Patrias
14 SEPTIEMBRE
08 SEPTIEMBRE
El grupo inversor local Ferrara fue el comprador del negocio, anunció la empresa de alimentos. Tal como sucedió en el caso de Argentina y Uruguay, Notco no reveló los detalles financieros de la operación.
NotCo anuncia venta de su negocio en Brasil a menos de dos meses de su salida de Argentina y Uruguay
07 SEPTIEMBRE
Según un estudio del OCEC-UDP, este incremento se explica por el grupo “restaurantes, cafés y similares”, que representa el 90% de la división y está próximo a duplicar su nivel de precios respecto a 2016. La segunda división que más ha subido de precios es alimentos y bebidas no alcohólicas.
Precios de restaurantes y alojamientos fueron los que más subieron en la última década entre las divisiones del IPC
28 AGOSTO
Una investigación del proyecto Anillo Nexos de la Universidad del Desarrollo advierte que los nuevos fenómenos climáticos más extremos pueden aumentar los riesgos para la producción agrícola, interrumpir las cadenas de suministro y encarecer los alimentos. Por eso, según cuenta su investigador Diego Rivera, el desafío está en avanzar hacia una verdadera seguridad nutricional.
El desafío de fortalecer la alimentación y seguridad nutricional en un clima cada vez más volátil y extremo
27 AGOSTO
Conversamos con Juan Carlos Jobet respecto al nuevo Centro de la Universidad Adolfo Ibáñez "SEDE" (Centro Soluciones Empresariales para el Desarrollo), que busca desencadenar el potencial de Chile frente a los desafíos de la economía mundial, en cuatro industrias estratégicas: minería, energía, alimentos y forestal.
Money Talks | Juan Carlos Jobet: “Las grandes tendencias están a favor de Chile”
21 AGOSTO
21 AGOSTO
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