Álvaro Romero

07 AGOSTO

El ingrediente del chef Álvaro Romero: los hongos

Cada semana o quince días, el chef del restaurant La Mesa sale con su equipo hacia la costa de Quintay para recolectar hongos. Prefiere esta experiencia a comprar a proveedores, ya que le permite estar en contacto con la naturaleza y asegurarse de la trazabilidad de los productos. "Los hongos ofrecen muchas opciones en la cocina: deshidratarlos, encurtirlos, confitarlos o saltearlos. Saber de dónde viene cada producto que pongo en la mesa es fundamental para mí", afirma.

El ingrediente del chef Álvaro Romero: los hongos

Por Patricia Morales y Fotos: Alejandra González

15 FEBRERO

Alvaro Romero concretará su salida de ByN el próximo 22 de mayo

Según informó la concesionaria, el funcionario dejará el cargo el miércoles de la próxima semana. Tras ello, se confirmó que asumirá de manera interina Alejandro Paul.

Alvaro Romero concretará su salida de ByN el próximo 22 de mayo

Por Rodrigo Retamal V.

15 FEBRERO

Alvaro Romero confiesa vínculo con barristas: "Tuve relación con la Garra Blanca"

En una conferencia de prensa cerrada, el ahora ex gerente general de Colo Colo reveló haber tenido contactos con la barra "popular".

Alvaro Romero confiesa vínculo con barristas: "Tuve relación con la Garra Blanca"

Por Cristian Barrera M.

15 FEBRERO

Las razones por las que se va Alvaro Romero, el gerente más cuestionado de ByN

La relación con la Garra Blanca, la mala administración y su complicidad en la mentira de Omar Labruna le quitaron piso al ahora ex funcionario, quien renunció. Alejandro Paul asumirá interinamente.

Las razones por las que se va Alvaro Romero, el gerente más cuestionado de ByN

Por Cristian Barrera M.

15 FEBRERO

Alvaro Romero y Juan Gutiérrez están en la cornisa

Tanto el gerente general y el director deportivo están cuestionados y se irían de Blanco y Negro.

Alvaro Romero y Juan Gutiérrez están en la cornisa

Por Cristián Barrera y Washington Guerra

15 FEBRERO

Los detalles de la encendida reunión que despidió a Labruna de Colo Colo

El ex DT albo fue notificado de su despido por Carlos Tapia, Juan Gutiérrez y Alvaro Romero. El técnico no esperaba recibir tal noticia. Reaccionó molesto y encaró al mandamás albo.

Los detalles de la encendida reunión que despidió a Labruna de Colo Colo

Por Washington Guerra M. y Cristian Barrera M.

16 FEBRERO

En ByN confirman que Luis Mena seguirá en Colo Colo: "Ya tenemos un acuerdo"

El gerente general de la concesionaria, Alvaro Romero, manifestó que el emblemático defensa debe presentarse en la pretemporada de los albos.

En ByN confirman que Luis Mena seguirá en Colo Colo: "Ya tenemos un acuerdo"

Por Rodrigo Retamal V.

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