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    Álvaro Romero

    07 AGOSTO
    El ingrediente del chef Álvaro Romero: los hongos
    Cada semana o quince días, el chef del restaurant La Mesa sale con su equipo hacia la costa de Quintay para recolectar hongos. Prefiere esta experiencia a comprar a proveedores, ya que le permite estar en contacto con la naturaleza y asegurarse de la trazabilidad de los productos. "Los hongos ofrecen muchas opciones en la cocina: deshidratarlos, encurtirlos, confitarlos o saltearlos. Saber de dónde viene cada producto que pongo en la mesa es fundamental para mí", afirma.
    Paula

    El ingrediente del chef Álvaro Romero: los hongos

    Por Patricia Morales y Fotos: Alejandra González
    15 FEBRERO
    Alvaro Romero concretará su salida de ByN el próximo 22 de mayo
    Según informó la concesionaria, el funcionario dejará el cargo el miércoles de la próxima semana. Tras ello, se confirmó que asumirá de manera interina Alejandro Paul.
    Histórico

    Alvaro Romero concretará su salida de ByN el próximo 22 de mayo

    Por Rodrigo Retamal V.
    15 FEBRERO
    Alvaro Romero confiesa vínculo con barristas: "Tuve relación con la Garra Blanca"
    En una conferencia de prensa cerrada, el ahora ex gerente general de Colo Colo reveló haber tenido contactos con la barra "popular".
    Histórico

    Alvaro Romero confiesa vínculo con barristas: "Tuve relación con la Garra Blanca"

    Por Cristian Barrera M.
    15 FEBRERO
    Las razones por las que se va Alvaro Romero, el gerente más cuestionado de ByN
    La relación con la Garra Blanca, la mala administración y su complicidad en la mentira de Omar Labruna le quitaron piso al ahora ex funcionario, quien renunció. Alejandro Paul asumirá interinamente.
    Histórico

    Las razones por las que se va Alvaro Romero, el gerente más cuestionado de ByN

    Por Cristian Barrera M.
    15 FEBRERO
    Alvaro Romero y Juan Gutiérrez están en la cornisa
    Tanto el gerente general y el director deportivo están cuestionados y se irían de Blanco y Negro.
    Histórico

    Alvaro Romero y Juan Gutiérrez están en la cornisa

    Por Cristián Barrera y Washington Guerra
    15 FEBRERO
    Los detalles de la encendida reunión que despidió a Labruna de Colo Colo
    El ex DT albo fue notificado de su despido por Carlos Tapia, Juan Gutiérrez y Alvaro Romero. El técnico no esperaba recibir tal noticia. Reaccionó molesto y encaró al mandamás albo.
    Histórico

    Los detalles de la encendida reunión que despidió a Labruna de Colo Colo

    Por Washington Guerra M. y Cristian Barrera M.
    16 FEBRERO
    En ByN confirman que Luis Mena seguirá en Colo Colo: "Ya tenemos un acuerdo"
    El gerente general de la concesionaria, Alvaro Romero, manifestó que el emblemático defensa debe presentarse en la pretemporada de los albos.
    Histórico

    En ByN confirman que Luis Mena seguirá en Colo Colo: "Ya tenemos un acuerdo"

    Por Rodrigo Retamal V.

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