Australiano
23 JULIO
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08 MAYO
El filósofo australiano Peter Singer es un polémico profesor de la prestigiosa Universidad de Princeton cuyo curso de ética es un verdadero hit. A sus alumnos, casi todos de una clase privilegiada y muchos futuros gerentes de importantes firmas, les enseña la importancia de compartir sus riquezas para llevar una vida más plena, un tema que cobra sentido en Chile en el marco de las discusiones que se han generado con la reforma tributaria y de la educación. Estas son las lecciones de Singer.
La ética de la generosidad
08 MAYO"De simple factura, pero que no pierde estilo y sabor". Así define su celebrada cocina el chef australiano invitado a la última versión de Mercado Paula Gourmet, en octubre. Estas son las recetas que enseñó en Chile, las mismas que a diario prepara en su casa y en Bills, la cadena de restoranes que fundó en Sídney y que hoy arrasa en varias otras ciudades del mundo.
La cocina simple de Bill Granger
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