Carnes
04 JUNIO
Tras analizar 44 estudios publicados entre 1980 y 2023, un equipo de científicos identificó una tendencia a presentar resultados más favorables en las investigaciones financiadas por la industria que vende estos productos. Esto es lo que descubrieron en su revisión.
Qué tan dañina es la carne roja para nuestra salud (y cómo los estudios difieren dependiendo de quién los financia)
02 JUNIO
09 MAYO
05 MAYOUn estudio de una universidad danesa pudo determinar una cifra concreta a partir del análisis de múltiples factores. Se consideraron tanto los efectos medioambientales como los relacionados a la salud. Estos fueron sus hallazgos.
Cuál es la cantidad de carne que podemos consumir a la semana sin dañar al planeta, según una investigación
26 ABRIL
05 MAYOGracias al cambio de su carta, ahora más simple, mejor explicada y enfocada en productos locales, Mestizo acaba de ser incluido entre los lugares del mundo a los que hay que ir, según 50 Best Discovery. Acá te explicamos por qué vale la pena reservar una mesa.
Mestizo Restaurant: así es la cocina de una de las terrazas más espectaculares de Santiago
13 ENEROEl fiscal Santibáñez aseguró que la víctima conocía a algunos de los secuestradores. “Eran de un grupo acá que son hinchas de Universidad de Chile, barristas, y concurrían a los distintos estadios a apoyar a dicho equipo”, indicó.
Seis detenidos por secuestro de joven en Los Andes serán formalizados mañana martes: Fiscalía solicitará prisión preventiva
05 MAYO
17 SEPTIEMBRE
En el programa de streaming de La Tercera, y entrevistado por Francisco Aravena, el gerente comercial de "Doña Carne", Álvaro Martínez, explicó las distintas formas de preparar el asado para estas Fiestas Patrias, además de recomendaciones útiles para la parrilla. En el video todos los detalles.
¿Abastero, lomo liso o asiento?: Cuáles son los mejores cortes de las carnes para este 18
12 SEPTIEMBRE
11 SEPTIEMBRE
El lomo liso, punta picana y pollo ganso son los cortes que presentaron mayores alzas entre un año y otro. Si para la semana previa del dieciocho en 2023, el lomo liso estaba a $11.327 el kilo, ahora con un alza del 20,93% se registró en $13.698 en los supermercados.
Fiestas Patrias más caras que las del 2023: el precio de carnes de vacuno registra alza anual
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