Endulzantes

21 ENERO

Qué es la tagatosa, el azúcar dulce y bajo en calorías que no eleva los niveles de insulina

Un estudio científico pone en la mira a la tagatosa, una alternativa al azúcar que podría cambiar la forma de endulzar alimentos y bebidas. Qué dice la evidencia.

Qué es la tagatosa, el azúcar dulce y bajo en calorías que no eleva los niveles de insulina

Por Nicole Iporre

20 OCTUBRE

Soy médico y este es el sustituto del azúcar más saludable de todos los endulzantes

Los edulcorantes artificiales como aspartamo, sucralosa y stevia no elevan el azúcar, pero los estudios muestran que su consumo puede afectar la salud. ¿Con qué es mejor endulzar nuestros alimentos?

Soy médico y este es el sustituto del azúcar más saludable de todos los endulzantes

Por Nicole Iporre

29 ENERO

“Ni azúcar, ni edulcorantes, ni miel de supermercado”: soy nutricionista y este es el endulzante más saludable

Una nutricionista española aseguró que además del azúcar y los edulcorantes, hay una alternativa más sana para endulzar las comidas y bebidas. Esta es su explicación.

“Ni azúcar, ni edulcorantes, ni miel de supermercado”: soy nutricionista y este es el endulzante más saludable

Por Nicole Iporre

08 NOVIEMBRE

Cómo hacer alfacookies: dos dulces en uno (y sin azúcar)

No son alfajor y tampoco son galletas: son alfacookies, una fusión azucarada que reúne lo mejor de dos mundos que nos fascinan. Sencillos y deliciosos, no llevan azúcar y se pueden hacer con los hijos.

Cómo hacer alfacookies: dos dulces en uno (y sin azúcar)

Por Cristóbal Bley

19 AGOSTO

¿Qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo?

El azúcar está en todas partes, y dejarla puede resultar difícil. Pero, entender qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo puede hacer que no quiera comer azúcar nunca más, o al menos reducirla.

¿Qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo?

Por Josefa Zepeda

12 AGOSTO

Este es el edulcorante artificial que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares

De acuerdo a un estudio realizado por investigadores de la Clínica Cleveland, uno de los sustitutos más comunes del azúcar provoca una mayor activación en las plaquetas, lo que incrementa el riesgo de coágulos sanguíneos.

Este es el edulcorante artificial que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares

Por María José Gómez

25 JULIO

Azúcar vs endulzantes: ¿cuál es mejor?

¿Té con azúcar o endulzante? Los expertos responden qué es menos dañino a la hora de elegir el dulzor. Sin embargo, en esta peleada batalla solo hay un perjudicado.

Azúcar vs endulzantes: ¿cuál es mejor?

Por Josefa Zepeda

26 JUNIO

¿Qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo?

El azúcar está en todas partes, y dejarla puede resultar difícil. Pero, entender qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo puede hacer que no quiera comer azúcar nunca más, o al menos reducirla.

¿Qué sucede realmente cuando eliminas el azúcar de tu cuerpo?

Por Josefa Zepeda

06 JUNIO

Desde postres hasta chicles: endulzante común usado en muchos alimentos puede causar ataques al corazón

Se utiliza en una variedad de productos como chicles, dulces, productos horneados, mermeladas, gelatinas, barras de chocolate y bebidas bajas en calorías. Incluso en medicamentos y productos de higiene bucal.

Desde postres hasta chicles: endulzante común usado en muchos alimentos puede causar ataques al corazón

Por Josefa Zepeda

05 ENERO

Este es el daño que los sustitutos del azúcar le pueden hacer a tu cuerpo

Aunque muchas personas creen que los endulzantes o edulcorantes artificiales son más saludables que el azúcar, un nuevo estudio reveló que estas alternativas podrían tener efectos negativos para la salud.

Este es el daño que los sustitutos del azúcar le pueden hacer a tu cuerpo

Por Nicole Iporre

27 DICIEMBRE

¿Qué es el azúcar oculto y cómo detectarlo para cuidar tu salud?

El azúcar añadido, presente en una amplia gama de alimentos cotidianos, se ha vinculado a problemas de salud alarmantes, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas. Descubre cómo detectarla.

¿Qué es el azúcar oculto y cómo detectarlo para cuidar tu salud?

Por Josefa Zepeda

25 SEPTIEMBRE

Una gotita menos: consejos concretos para reducir el consumo de azúcar y endulzantes

Después de que la OMS desaconsejara los edulcorantes para bajar de peso, comenzó una intensa campaña contra ellos. Pero lo importante, dicen las nutricionistas, es bajar el dulzor en nuestra alimentación. ¿Cómo? Acá algunas ideas.

Una gotita menos: consejos concretos para reducir el consumo de azúcar y endulzantes

Por Cristóbal Bley

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