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    Ferran Adrià

    08 ENERO
    Química a la carta
    La semana pasada, el biofísico francés Chris Chipot fue invitado por el Centro Interdisciplinario de Neurociencia de Valparaíso a enseñar cómo hacer una esferificación, la técnica gastronómica que describió el año pasado junto a Ferran Adrià, y que publicaron en un extraño paper científico-culinario.
    Revista Que Pasa

    Química a la carta

    Por Nicolás Alonso // Fotos: José Miguel Méndez
    17 FEBRERO
    Ferran Adrià defiende la cocina como principal atractivo turístico de España
    El cocinero habló sobre los atractivos turísticos de su páis durante un acto en Nueva York en el que se dio a conocer la marca del país a los estadounidenses.
    Histórico

    Ferran Adrià defiende la cocina como principal atractivo turístico de España

    Por EFE
    14 FEBRERO
    Ferran Adrià defiende la cocina como principal atractivo turístico de España
    El cocinero habló sobre los atractivos turísticos de su páis durante un acto en Nueva York en el que se dio a conocer la marca del país a los estadounidenses.
    Histórico

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    Por EFE
    14 FEBRERO
    Ferrán Adriá será la imagen de la marca España en el mundo
    El cocinero español representará a su país en una nueva campaña turística destinada a Asia, América y Europa.
    Histórico

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    Por EFE
    17 FEBRERO
    Ferrán Adriá será la imagen de la marca España en el mundo
    El cocinero español representará a su país en una nueva campaña turística destinada a Asia, América y Europa.
    Histórico

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    Por EFE
    17 FEBRERO
    Ferran Adrià cierra el "mejor restaurante del mundo"
    El chef español aseguró que El Bulli deberá cerrar sus puertas permanentemente.
    Histórico

    Ferran Adrià cierra el "mejor restaurante del mundo"

    Por EFE
    14 FEBRERO
    Ferran Adrià cierra el "mejor restaurante del mundo"
    El chef español aseguró que El Bulli deberá cerrar sus puertas permanentemente.
    Histórico

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    Por EFE
    18 FEBRERO
    Viaje gastronómico por España de Gwyneth Paltrow se convierte en serie de TV
    La actriz recorrió ese país junto a unos amigos para promover su riqueza cultural.
    Histórico

    Viaje gastronómico por España de Gwyneth Paltrow se convierte en serie de TV

    Por Agencias
    19 FEBRERO
    Libro recoge las mejores fotografías del restaurante El Bulli
    El artista Francesc Guillamet lleva a la categoría de arte la cocina de Ferran Adrià.
    Histórico

    Libro recoge las mejores fotografías del restaurante El Bulli

    Por EFE

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