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    Hacedor de pan

    08 OCTUBRE
    Cómo hacer una focaccia: el pan italiano que no necesita amasado
    Este pan no necesita amasado, tampoco ensucia la cocina ni hay que darle forma con las manos: lo único que pide es tiempo. Acá enseñamos cómo hacerlo sin apenas meter las manos en la masa.
    Paula Cocina

    Cómo hacer una focaccia: el pan italiano que no necesita amasado

    Por Cristóbal Bley
    09 ABRIL
    Cómo hacer galletas crackers caseras e integrales
    Esta receta, elaborada por Nicolás Guzmán, conocido como el "Hacedor de Pan", es una fórmula sencilla para preparar unas deliciosas galletas saladas en casa y con semillas.
    Paula Cocina

    Cómo hacer galletas crackers caseras e integrales

    Por Nicolás Guzmán
    25 ENERO
    Disfruta la clase de Nicolás Guzmán
    Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de dos pizzas, una a la parrilla y la otra de jamón serrano y rúcula y conoce los beneficios de la fermentación en frío, que le da más sabor a las masas.
    Paula Cocina

    Disfruta la clase de Nicolás Guzmán

    Por Club Paula Cocina
    15 FEBRERO
    Dos pizzas de verano deliciosas
    Nicolás Guzmán, panadero conocido como el "Hacedor de pan" en redes sociales, nos enseñará a preparar dos pizzas especialmente pensadas para esta época: una de rúcula con jamón serrano y una pizza a la parrilla que puedes rellenar con lo que más te guste.
    Paula Cocina

    Dos pizzas de verano deliciosas

    Por Nicolás Guzmán
    13 NOVIEMBRE
    Cuatro focaccias con rellenos fríos del Hacedor de pan
    Cuatro opciones deliciosas y contundentes para lucirse y que no requieren tanta elaboración. Son recetas de sándwiches fríos de Nicolás Guzmán, el popular panadero mejor conocido como el Hacedor de Pan.
    Paula Cocina

    Cuatro focaccias con rellenos fríos del Hacedor de pan

    Por Nicolás Guzmán
    08 MAYO
    Aquí cocino yo: Nicolás Guzmán
    Paula

    Aquí cocino yo: Nicolás Guzmán

    Por Andrea Hartung / Fotografías: Constanza Miranda

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