Humitas

05 MAYO

Pastel de choclo y humitas: 8 lugares para probarlos en Santiago y la Ruta 5 Sur

Son los reyes del verano, platos imprescindibles de la cocina chilena. Aquí te contamos de los mejores lugares para comer pastel de choclo y humitas en Santiago y la carretera.

Pastel de choclo y humitas: 8 lugares para probarlos en Santiago y la Ruta 5 Sur

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Dónde ir a probar pastel de choclo y humitas, los reyes indiscutidos del verano

¿Cuál prefieres, el pastel de choclo o la humita? No importa cuál sea tu favorito, que en estas picadas y restaurantes encontrarás los más ricos de la capital, recetas con historia y que gritan verano.

Dónde ir a probar pastel de choclo y humitas, los reyes indiscutidos del verano

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Humitas a la antigua: un tesoro de la cocina chilena en Motemei Cocina Taller

Acá las humitas se hacen a la vieja usanza, respetando cada paso de la tradición, sin sustitutos. ¿El resultado? Unas sabrosísimas que vale la pena reservar.

Humitas a la antigua: un tesoro de la cocina chilena en Motemei Cocina Taller

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Donde La Tita: la leyenda de la humita y pastel de choclo en la Vega Chica

¿Con antojo de humitas y pastel de choclo? En esta picada la señora Herminda Vera y sus hijas preparan estos platos a la antigua usanza y con todo el sabor del verano.

Donde La Tita: la leyenda de la humita y pastel de choclo en la Vega Chica

Por Loreto Gatica

15 FEBRERO

Temporada de choclos: formas de conseguirlo, cocinarlo y comerlo

Es uno de los vegetales más característicos del verano, y aunque está disponible durante el resto del año en distintos formatos, vale la pena disfrutarlo ahora, fresco y durante su plenitud. Aquí algunas recetas y recomendaciones para aprovechar cada grano.

Temporada de choclos: formas de conseguirlo, cocinarlo y comerlo

Por Álvaro Peralta Sáinz

11 FEBRERO

Un chupe en Angelmó y unas humitas en Pomaire ¿Cuánto ha subido salir a comer a restaurantes?

Dos boletas en locales a cientos de kilómetros de distancia generaron indignación. Sin embargo, algo se esconde detrás de esos altos precios.

Un chupe en Angelmó y unas humitas en Pomaire ¿Cuánto ha subido salir a comer a restaurantes?

Por David Nogales

05 MAYO

Dónde darse un festín con humitas y pastel de choclo, los reyes del verano

Estos platos de la cocina chilena son lo más tentador de la temporada. Si estás con antojo, acá recomendamos una lista de lugares para ir a probarlos o encargarlos.

Dónde darse un festín con humitas y pastel de choclo, los reyes del verano

Por Loreto Gatica

05 MAYO

De regreso en Doña Tina, una de las embajadas de la cocina chilena

Aunque su fundadora falleció, sus hijos conservan las recetas y la sazón de este clásico con más de 40 años. Al que puedes volver en verano, la mejor temporada, para saborear humitas, pastel de choclo y porotos granados.

De regreso en Doña Tina, una de las embajadas de la cocina chilena

Por Loreto Gatica

05 MAYO

Los reyes del verano: dónde probar pastel de choclo y humitas esta temporada

¿Qué sería del verano sin el pastel de choclo y las humitas? ¡Nada! Acá te contamos dónde ir a probar o pedir por delivery estos platos típicos de la cocina chilena y que son pura tentación de temporada.

Los reyes del verano: dónde probar pastel de choclo y humitas esta temporada

Por Loreto Gatica

07 MAYO

Buscando la sombra

Tuvieron que pasar años y largas sobremesas para que esta familia decidiera cuál era el mejor lugar para construir un quincho. Y es que el contexto es un campo familiar, camino a Viña del Mar, donde hermanos, hijos y nietos pasan largas vacaciones con vida al aire libre, deporte, almuerzos y asados extendidos en lugares que deben ir adaptándose tanto al crecimiento de cada familia, como a los nuevos tiempos.

Buscando la sombra

Por Por Equipo MásDeco Fotos Nicolás Abalo

05 MAYO

Que no te falten humitas este verano: cuatro datos imbatibles para abastecerse

Las humitas con ensalada chilena son lejos la mejor dupla del verano. Aquí te contamos donde encontrar este plato regalón de la temporada, tanto para llevar como para comer en el lugar.

Que no te falten humitas este verano: cuatro datos imbatibles para abastecerse

Por Loreto Gatica

09 FEBRERO

Ranking de humitas: Nuestro último plato de temporada

Con azúcar, tomate o ensalada chilena. Calentada en la olla, horno o tostador. Cada uno tiene su forma de comer las humitas. Y también, cómo no, tiene su favorita.

Ranking de humitas: Nuestro último plato de temporada

Por Álvaro Peralta Sáinz

Portada del dia

Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera

Plan Digital + LT Beneficios$6.990 al mes SUSCRÍBETE

Metro extiende su funcionamiento por el Lollapalooza 2026: revisa los horarios y estaciones

Metro extiende su funcionamiento por el Lollapalooza 2026: revisa los horarios y estaciones

Squella critica ausencia de Lula a cambio de mando: “Es un error haberse restado”

“Me dijo, anda a verificar con cuidado”: compañero del sargento Figueroa relata cómo encontró a carabinero baleado

BancoEstado tiene nueva gerenta general en gobierno de Kast: Andrea Silva Da Bove

BancoEstado tiene nueva gerenta general en gobierno de Kast: Andrea Silva Da Bove

Petróleo ¿Cuál es la diferencia entre el WTI y el Brent, y qué países tienen las mayores reservas?

Segmento habitacional empaña resultados de Echeverría Izquierdo y firma destaca cifra récord de cartera de proyectos

“Extraordinario”: el inusual hallazgo que encontró un estudio sobre las abejorro reinas

“Extraordinario”: el inusual hallazgo que encontró un estudio sobre las abejorro reinas

Qué se sabe del tiroteo contra la casa de Rihanna y quién es la acusada por intento de asesinato

Cómo fue el tiroteo en el consulado de Estados Unidos en Toronto y qué se sabe del incidente

En vivo: Real Madrid choca ante Manchester City por los octavos de final de la Champions League

En vivo: Real Madrid choca ante Manchester City por los octavos de final de la Champions League

Champions League: Arsenal salva el invicto con un postrero empate en Leverkusen y queda a un paso de cuartos de final

Repasa el empate por 1-1 entre Arsenal y Bayer Leverkusen por los octavos de final de la Champions League

Sonos refuerza su ecosistema con los nuevos parlantes Play y Era 100 SL

Sonos refuerza su ecosistema con los nuevos parlantes Play y Era 100 SL

Cómo es Yesim, la eSim que promete mantenerte conectado a Internet en todo momento durante tus viajes

Review de la Starlink Mini: el Internet satelital más portátil disponible en Chile

El “peor” músico de Metallica según sus propios integrantes

Cultura y entretención

El “peor” músico de Metallica según sus propios integrantes

Candelabro sorprende y lanza covers de Los Prisioneros coincidiendo con el cambio de mando

Universos, referencias y Yoshi: todo lo que sabemos sobre Super Mario Galaxy: La película

¿Qué se sabe del acuerdo económico que Trump planea para Cuba sin cambiar al régimen, según USA Today?

¿Qué se sabe del acuerdo económico que Trump planea para Cuba sin cambiar al régimen, según USA Today?

Eléonore Caroit, ministra francesa: “Es importante en esta transición de Chile que podamos también estar presentes”

Presidente de Bolivia recuerda su vida en Chile durante el exilio: Aquí “empecé a entender la importancia de la democracia”

Hummus de palta

Hummus de palta

Hablemos de amor: Crecer entre mujeres

Fuera de juego: Las brechas de género que excluyen a las niñas del deporte