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    Leche

    03 MARZO
    Corte Suprema de Reino Unido falla a favor de productores lecheros y prohíbe rótulo de leche a empresa de bebidas vegetales
    La Corte Suprema del Reino Unido prohibió a Oatly usar el término “milk” en "Post Milk Generation” para productos vegetales, argumentando que estos están reservados exclusivamente a derivados lácteos según la normativa sectorial.
    Pulso

    Corte Suprema de Reino Unido falla a favor de productores lecheros y prohíbe rótulo de leche a empresa de bebidas vegetales

    Por Leonardo Cárdenas
    02 ENERO
    5 mitos sobre la leche, aclarados por expertos en salud
    Con respaldo de estudios recientes, The New York Times examina creencias comunes sobre los lácteos y lo que hoy sostienen expertos en nutrición sobre su consumo.
    Tendencias

    5 mitos sobre la leche, aclarados por expertos en salud

    Por Antonio Alburquerque
    04 OCTUBRE
    ¿Leche entera o descremada? La ciencia revela cuál es mejor
    Las recomendaciones han cambiado con los años y hoy la ciencia entrega nuevas pistas sobre qué tipo de leche conviene más.
    Tendencias

    ¿Leche entera o descremada? La ciencia revela cuál es mejor

    Por Antonio Alburquerque
    23 MAYO
    Nestlé baja la cortina de su planta en Llanquihue y el alcalde critica duramente su compromiso con la comuna: “Fue un mal vecino”
    La multinacional dijo que trasladará todos los procesos de esa fábrica a sus plantas de Cancura, Osorno y Los Ángeles.
    Pulso

    Nestlé baja la cortina de su planta en Llanquihue y el alcalde critica duramente su compromiso con la comuna: “Fue un mal vecino”

    Por David Nogales
    28 ABRIL
    Soprole alerta que la inflación en Chile no cumplió el objetivo de la autoridad y sigue siendo un factor relevante
    El presidente de la compañía de capitales peruanos y su gerente general, Hugo Covarrubias y Sebastián Tagle, respectivamente, coincidieron en manifestar su preocupación por la inflación que afecta al país y que en 2024% alcanzó a 4,5%.
    Pulso

    Soprole alerta que la inflación en Chile no cumplió el objetivo de la autoridad y sigue siendo un factor relevante

    Por Leonardo Cárdenas
    17 FEBRERO
    Coca-Cola apuesta por la leche ultrafiltrada para superar a las bebidas
    Fairlife, la mayor adquisición de Coca-Cola en toda su historia, ha cautivado a los consumidores que buscan productos lácteos con valor agregado.
    Tendencias

    Coca-Cola apuesta por la leche ultrafiltrada para superar a las bebidas

    Por María José Gómez
    12 NOVIEMBRE
    Un sándwich verde para el calor
    ¡Basta ya de estigmatizar al pan como la fuente de nuestros problemas nutricionales! Para reivindicarlo, acá proponemos un sándwich tan delicioso como sano, fresco y contundente, ideal para comer con calor.
    Paula Cocina

    Un sándwich verde para el calor

    Por Cristóbal Bley
    18 OCTUBRE
    Fudge de cookies & cream: un dulce que se puede hacer al microondas
    Esta especie de caluga, muy popular en Estados Unidos, se puede hacer sin ensuciar una olla ni prender el fuego. Con la ayuda del microondas, la tenemos lista en apenas unos minutos.
    Paula Cocina

    Fudge de cookies & cream: un dulce que se puede hacer al microondas

    Por Cristóbal Bley
    03 OCTUBRE
    Cómo hacer tostadas francesas
    ¿Aburrido de tus desayunos monótonos? ¿Quieres salirte de la dieta con algo delicioso y poco recomendado por los médicos? Esta popular preparación gringa, fácil y rápida, tiene todo lo que necesitas para comenzar un fin de semana lleno de calorías y sabor.
    Paula Cocina

    Cómo hacer tostadas francesas

    Por Cristóbal Bley
    28 AGOSTO
    Cómo hacer un pastel de salmón
    Sin mayores complicaciones, podemos transformar un repetido salmón con puré en un novedoso pastel al horno. Perfecto para sorprender a suegros, tíos lejanos o simplemente para variar la rutina.
    Paula Cocina

    Cómo hacer un pastel de salmón

    Por Cristóbal Bley
    23 JULIO
    Un reconfortante chocolate caliente con naranja
    ¿No sabes qué más hacer para combatir el frío? Aunque no solucionará tu falta de calefacción o los problemas de aislamiento de la casa, esta reconfortante taza de chocolate sí ayudará a olvidarlos.
    Paula Cocina

    Un reconfortante chocolate caliente con naranja

    Por Cristóbal Bley
    26 JUNIO
    Esta es la fecha en que la leche y el pan serán fortificados con vitamina D en el país
    Reglamento para aplicar la medida obliga a fortificar algunos alimentos ya que más del 60% de la población presenta déficit de esta vitamina.
    Qué Pasa

    Esta es la fecha en que la leche y el pan serán fortificados con vitamina D en el país

    Por Josefa Zepeda

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    Paula

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