Lentejas

25 JUNIO

Cuáles son las comidas favoritas de los chilenos en invierno, según Cadem

Cuando el frío llega, los gustos de comida pueden cambiar. Una reciente encuesta de Cadem reveló cuáles son las comidas que más abrigan el corazón de los chilenos en invierno.

Cuáles son las comidas favoritas de los chilenos en invierno, según Cadem

Por Nicole Iporre

20 DICIEMBRE

3 recetas rápidas y ricas para salvar las cenas de fin de año

Álvaro Peralta, el cronista gastronómico de La Tercera conocido como Don Tinto, este año publicó el libro "Recetas para gente sin tiempo". Acá nos comparte tres de ellas que podrían servir para la noche de Navidad o Año Nuevo, y que no demoran más de 20 minutos.

3 recetas rápidas y ricas para salvar las cenas de fin de año

Por Cristóbal Bley

18 DICIEMBRE

Esta es la verdura que reemplazará a la carne como proteína, según la guía dietética de Estados Unidos

El Comité Asesor Dietético de Estados Unidos acaba de publicar su guía 2025 donde recomiendan cómo deben alimentarse los ciudadanos para tener una mejor salud, cuidar el peso y evitar enfermedades.

Esta es la verdura que reemplazará a la carne como proteína, según la guía dietética de Estados Unidos

Por Nicole Iporre

07 NOVIEMBRE

Una fácil ensalada de lentejas rojas

Esta variedad de lentejas no necesita remojo, se cocina mucho más rápido y funciona muy bien junto a algunas verduras de la temporada. En apenas media hora tienes un plato de restorán vegetariano pero sin pagar sus inflados precios.

Una fácil ensalada de lentejas rojas

Por Cristóbal Bley

09 OCTUBRE

Una rápida ensalada mediterránea con lentejas

Se acabaron las excusas: comienzan el calor y los días más largos, perfectos para comer más verduras, las que deberían componer el 40% de nuestra dieta. Acá una manera rica y sencilla de convertir una ensalada en almuerzo o cena.

Una rápida ensalada mediterránea con lentejas

Por Cristóbal Bley

10 AGOSTO

Sabores de Corea para principiantes

Woosuk Han llegó a Chile como el cocinero de la embajada de Corea del Sur, pero terminó flechado con su nuevo destino. El 2023 abrió un restaurante en Providencia y ahora acaba de publicar un libro con los secretos de la cocina coreana. Esta es su historia.

Sabores de Corea para principiantes

Por Alejandro Jofré

11 JULIO

Guiso de lentejas rojas con un toque indio

La versatilidad de las legumbres es infinita. Para comprobarlo, hoy tenemos un plato de lentejas con leche de coco y zapallo, más fácil y rápido que aprender a decir "hola" en hindi.

Guiso de lentejas rojas con un toque indio

Por Cristóbal Bley

27 MAYO

Esta es la “reina de las legumbres” que deberías consumir, según Harvard

Un informe de la Universidad de Harvard reveló que entre todas las legumbres, existe una cuyo perfil nutricional sobresale.

Esta es la “reina de las legumbres” que deberías consumir, según Harvard

Por Nicole Iporre

18 MARZO

Para un marzo eterno: cinco recetas económicas y sabrosas para parar la olla

¿Se les está haciendo muy pesado este mes para el bolsillo? Una buena forma de ahorrar, pero sin dejar de comer bien, es preparar guisos con ingredientes simples, que no por ser baratos dejan de ser nutritivos ni mucho menos ricos.

Especialistas del Ahorro

Para un marzo eterno: cinco recetas económicas y sabrosas para parar la olla

Por Álvaro Peralta Sáinz

14 MARZO

Disfruta la clase de Fernanda Giacaman

Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de una Ensalada de garbanzo y poroto negro con dressing italiano y un Dip de lentejas rojas y tomates asados.

Disfruta la clase de Fernanda Giacaman

Por Club Paula Cocina

11 MARZO

Dos ideas para innovar con las legumbres

La cocinera Fernanda Giacaman nos presenta dos recetas, con creativos usos para las tradicionales legumbres. Se trata de una ensalada de garbanzos y porotos negros con dressing italiano, y un dip de lentejas rojas y tomates asados.

Dos ideas para innovar con las legumbres

Por Fernanda Giacaman

23 ENERO

Descubren que mujeres que comen estas proteínas envejecen mejor y tienen menos enfermedades crónicas

Los resultados mostraron una probabilidad de un 46% mayor de tener un envejecimiento saludable, en comparación con una disminución del 6% entre aquellas que consumían otros tipos de proteínas.

Descubren que mujeres que comen estas proteínas envejecen mejor y tienen menos enfermedades crónicas

Por Josefa Zepeda

Portada del dia

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Comienza juicio por primer caso de violación en la Antártica chilena: biólogo está acusado de abusar de científica francesa

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La Moneda invitó a los tres expresidentes a conmemoración del 11/09: Lagos y Frei se excusaron

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De la celulosa al retail: por qué todos quieren emitir deuda “verde” en Chile

Avisos laborales anotan en agosto su menor nivel en 11 meses

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Cuál fue el milagro que hizo Carlo Acutis, el adolescente que se convirtió en el primer santo milenial de la Iglesia Católica

Qué se sabe del ataque a civiles en Jerusalén que dejó, hasta ahora, seis muertos

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