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08 MARZO

Sucedáneos a base de plantas: ¿saben mejor, igual o peor que los de origen animal?

Nos olvidamos de si tienen o no sellos, si poseen mucha sal o si al final terminan calificando como productos ultra procesados. Acá solo nos interesa comprobar si las leches, las mayonesas, los helados, las hamburguesas, las cremas e incluso las mantequillas sin ingredientes animales están ricas o no. Eso fuimos a buscar en once productos distintos.

Sucedáneos a base de plantas: ¿saben mejor, igual o peor que los de origen animal?

Por Álvaro Peralta Sáinz

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