Omega-6

25 NOVIEMBRE

Mejor que el pescado: el alimento que protege al cerebro del alzhéimer y párkinson, según un científico

En entrevista con Qué Pasa, el investigador canadiense, Richard Bazinet, asegura que existe una fuente nutricional de omega-3 más importante y con menos impacto ambiental que la que se encuentra en algunos pescados, y que podría reducir las posibilidades de contraer enfermedades neurodegenerativas.

Mejor que el pescado: el alimento que protege al cerebro del alzhéimer y párkinson, según un científico

Por Francisco Corvalán

26 OCTUBRE

Por qué hay que comer más trucha

Su gran aporte de ácidos grasos omega, esenciales para la salud cardiovascular, la han transformado en un pescado altamente valorado. Pero además es riquísima y fácil de preparar.

Por qué hay que comer más trucha

Por Constanza Flores

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Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera

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