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    Paula La Once

    20 FEBRERO
    Once mística
    Paula

    Once mística

    Por POR: ANDREA HARTUNG / FOTOS: CONSTANZA MIRANDA
    25 NOVIEMBRE
    Once con memoria
    Sobre revivir los recuerdos de sus onces en La Reina en los años setenta y llenar la mesa de sabores caseros, habla la directora del Museo de Artes Decorativas (MAD), Ximena Pezoa.
    Paula

    Once con memoria

    Por Por @Proyecto.Once / Fotos Constanza Miranda
    06 NOVIEMBRE
    La once de una chocolatera
    Sobre heredar los aromas, sabores y tradiciones de una familia dulcera y poder reunir todo ese conocimiento en la once chilena, habla la dueña del restaurante Cassis, la argentina Marina Secco.
    Paula

    La once de una chocolatera

    Por Por @Proyecto.Once / Fotos Constanza Miranda
    10 OCTUBRE
    Una once heredada
    Sobre vivir a diario y sin excusas una tradición que le inculcó su abuela, y compartirla con su nueva familia habla la dentista Francisca Donoso.
    Paula

    Una once heredada

    Por Por @Proyecto.Once / Fotos Constanza Miranda
    07 OCTUBRE
    Anfitriona de once
    Sobre recibir a sus amigos y vecinos con la tetera caliente y la mesa puesta de lunes a domingo, habla Gloria David.
    Paula

    Anfitriona de once

    Por Por: @Proyecto.Once / Fotografías: Constanza Miranda
    06 SEPTIEMBRE
    Once completa
    Sobre el recuerdo de una once invernal en Renca con chaleco de lana, pantalón de cotelé y completera al lado de una estufa a parafina habla el arquitecto Nicolás Valencia.
    Paula

    Once completa

    Por Por @Proyecto.Once / Fotos Constanza Miranda
    27 DICIEMBRE
    Un siglo de onces
    Según el Censo 2017 más de 4.700 chilenos superan los 100 años de edad y desde hace algunos meses, Inés Melo es una de ellos. Este testimonio es sobre terminar el día viendo las noticias y tomando un café con leche condensada en el centenario de su nacimiento.
    Paula

    Un siglo de onces

    Por @PROYECTOONCE / FOTOS: VALENTINA BIRD

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