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    Postres

    10 SEPTIEMBRE
    Para endulzar la semana: preparamos trifle de tres chocolates con berries
    Con nuestros amigos de Culinary Chile, te invitamos a preparar un rico postre para endulzar lo que queda de semana.
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    Para endulzar la semana: preparamos trifle de tres chocolates con berries

    Por Paula Morales
    08 JUNIO
    Un postrecito para el domingo: preparamos una exquisita leche nevada y galletas
    Hoy en Paula Cocina estaremos junto al pastelero Gustavo Sáez, quien nos trae una receta ideal para disfrutar este invierno, y qué mejor que en la tarde de un domingo.
    Videos

    Un postrecito para el domingo: preparamos una exquisita leche nevada y galletas

    Por Paula Morales
    20 ABRIL
    Comer & Beber: ¿Helado frito? ¡Así es!
    Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te invitamos a preparar un postre que parece un sueño hecho realidad.
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    Comer & Beber: ¿Helado frito? ¡Así es!

    Por Pablo Gándara
    07 MAYO
    La Vinoteca Viña del Mar: mucho más que la mejor carta de vinos de la ciudad
    En una esquina central de Viña, la gran terraza de La Vinoteca invita a bajarse de la rutina con una impecable cocina y un relajado ambiente.
    Finde

    La Vinoteca Viña del Mar: mucho más que la mejor carta de vinos de la ciudad

    Por
    08 ABRIL
    Yefry Avilera, barmanager de galpón Italia y galpón Alonso
    La Tercera TV

    Yefry Avilera, barmanager de galpón Italia y galpón Alonso

    Por Pablo Gándara
    15 NOVIEMBRE
    Cómo hacer un mousse de chocolate blanco y berries
    Esta receta puede hacer recordar a esos deliciosos pero misteriosos postres noventeros, que venían en polvo dentro de unas coloridas cajitas, aunque sin ingredientes desconocidos y con mucho más sabor.
    Paula Cocina

    Cómo hacer un mousse de chocolate blanco y berries

    Por Cristóbal Bley
    10 NOVIEMBRE
    Esta es la única heladería con una estrella Michelin en el mundo
    Fundado por el chef Arwin Wan, el local taiwanés Minimal busca crear helados mediante combinaciones únicas de sabores, texturas y temperaturas.
    Tendencias

    Esta es la única heladería con una estrella Michelin en el mundo

    Por María José Gómez
    25 OCTUBRE
    Cómo hacer un brazo de reina sin gluten
    Este clásico pastel, hoy relegado por opciones más coloridas o fotogénicas, aquí retoma su trono: sin harina ni gluten, es una mezcla de dulce y ácido, liviana y cremosa, tan elegante como su nombre.
    Paula Cocina

    Cómo hacer un brazo de reina sin gluten

    Por Cristóbal Bley
    18 OCTUBRE
    Fudge de cookies & cream: un dulce que se puede hacer al microondas
    Esta especie de caluga, muy popular en Estados Unidos, se puede hacer sin ensuciar una olla ni prender el fuego. Con la ayuda del microondas, la tenemos lista en apenas unos minutos.
    Paula Cocina

    Fudge de cookies & cream: un dulce que se puede hacer al microondas

    Por Cristóbal Bley
    11 OCTUBRE
    Un fácil y rápido mini cheesecake de berries
    Nunca un postre tan delicioso resultó más fácil de hacer. No requiere horno, tampoco un gran molde ni demasiados ingredientes. Se prepara en 15 minutos, se refrigera un par de horas y te salva el final de un almuerzo familiar,
    Paula Cocina

    Un fácil y rápido mini cheesecake de berries

    Por Cristóbal Bley
    04 OCTUBRE
    Un pie de limón sin azúcar
    Vivimos en una sociedad que sin descanso busca disfrutar pero sin sufrir las consecuencias del placer. ¿Eso es bueno o malo? Descúbrelo con este dulce y delicioso postre que no tiene azúcar.
    Paula Cocina

    Un pie de limón sin azúcar

    Por Cristóbal Bley
    09 AGOSTO
    Cómo hacer mugcakes (queques en taza) veganos y sin gluten
    Si te da flojera hacer un enorme queque tradicional, estas versiones en taza son la salvación: se hacen en el microondas, toman menos de cinco minutos y pueden salvarle la tarde a cualquier familia.
    Paula Cocina

    Cómo hacer mugcakes (queques en taza) veganos y sin gluten

    Por Cristóbal Bley

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