Reineta

01 ABRIL
Secuestraron al conductor: Carabineros detiene a banda que robó 23 toneladas de pescado desde camión
Los sujetos dispararon en al menos tres ocasiones a personal policial durante la persecusión.
Nacional

Secuestraron al conductor: Carabineros detiene a banda que robó 23 toneladas de pescado desde camión

17 JULIO
Este es el pescado y el marisco más consumido en el país
Un estudio pionero en su tipo exploró los hábitos de consumo de productos marinos en el país, mostrando importantes variaciones según la zona geográfica donde se consumen.
Qué Pasa

Este es el pescado y el marisco más consumido en el país

11 DICIEMBRE
Ceviches y tiraditos: 6 recetas para cocinar sin prender el fuego
En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimientos. Aquí algunas sugerencias.
Paula Cocina

Ceviches y tiraditos: 6 recetas para cocinar sin prender el fuego

28 MARZO
Cinco métodos para cocinar pescado (y qué especie funciona mejor para cada uno)
La carne marina es más versátil de lo que parece, y podemos prepararla al horno, frito, a la plancha, a la parrilla o en ceviche. Es cosa de saber usar la variedad correcta.
Paula Cocina

Cinco métodos para cocinar pescado (y qué especie funciona mejor para cada uno)

10 FEBRERO
Ceviches y tiraditos: seis opciones para cocinar sin prender el fuego
En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimientos. Aquí algunas recetas.
Práctico

Ceviches y tiraditos: seis opciones para cocinar sin prender el fuego

07 ABRIL
Cuatro pescados para Viernes Santo (con su maridaje)
Frito, al horno, a la plancha o en ceviche: así como cada día tiene su afán, cada pescado tiene una receta que mejor realza sus características de textura, grasitud y sabor.
Práctico

Cuatro pescados para Viernes Santo (con su maridaje)

13 FEBRERO
#ComerBeber: para continuar con la dieta de Semana Santa
Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar un delicioso tiradito de reineta para extender la dieta liviana del fin de semana y compartir en un ambiente familiar.
Histórico

#ComerBeber: para continuar con la dieta de Semana Santa

Sushi y reineta, los nuevos gustos de los chilenos para este fin de semana
Histórico

Sushi y reineta, los nuevos gustos de los chilenos para este fin de semana

Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera

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