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    Reineta

    01 ABRIL
    Secuestraron al conductor: Carabineros detiene a banda que robó 23 toneladas de pescado desde camión
    Los sujetos dispararon en al menos tres ocasiones a personal policial durante la persecusión.
    Nacional

    Secuestraron al conductor: Carabineros detiene a banda que robó 23 toneladas de pescado desde camión

    Por Javiera Arriaza
    17 JULIO
    Este es el pescado y el marisco más consumido en el país
    Un estudio pionero en su tipo exploró los hábitos de consumo de productos marinos en el país, mostrando importantes variaciones según la zona geográfica donde se consumen.
    Qué Pasa

    Este es el pescado y el marisco más consumido en el país

    Por Qué Pasa de La Tercera
    02 FEBRERO
    Ceviches y tiraditos: 6 recetas para cocinar sin prender el fuego
    En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimientos. Aquí algunas sugerencias.
    Paula Cocina

    Ceviches y tiraditos: 6 recetas para cocinar sin prender el fuego

    Por Álvaro Peralta Sáinz
    05 ABRIL
    Cinco métodos para cocinar pescado (y qué especie funciona mejor para cada uno)
    La carne marina es más versátil de lo que parece, y podemos prepararla al horno, frito, a la plancha, a la parrilla o en ceviche. Es cosa de saber usar la variedad correcta.
    Paula Cocina

    Cinco métodos para cocinar pescado (y qué especie funciona mejor para cada uno)

    Por Álvaro Peralta Sáinz
    03 ENERO
    Ceviches y tiraditos: seis opciones para cocinar sin prender el fuego
    En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimientos. Aquí algunas recetas.
    Práctico

    Ceviches y tiraditos: seis opciones para cocinar sin prender el fuego

    Por Álvaro Peralta Sáinz
    30 MARZO
    Cuatro pescados para Viernes Santo (con su maridaje)
    Frito, al horno, a la plancha o en ceviche: así como cada día tiene su afán, cada pescado tiene una receta que mejor realza sus características de textura, grasitud y sabor.
    Práctico

    Cuatro pescados para Viernes Santo (con su maridaje)

    Por Álvaro Peralta Sáinz
    17 ABRIL
    #ComerBeber: para continuar con la dieta de Semana Santa
    Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar un delicioso tiradito de reineta para extender la dieta liviana del fin de semana y compartir en un ambiente familiar.
    Histórico

    #ComerBeber: para continuar con la dieta de Semana Santa

    Por Diego Parra
    18 ABRIL
    Sushi y reineta, los nuevos gustos de los chilenos para este fin de semana
    Histórico

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    Por Valentina Mery

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    Portada del dia

    La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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