salsa

22 FEBRERO
Adiós a Willie Colón, la leyenda que expandió el sonido de la salsa y la música latina con conciencia social
El legendario músico falleció en la mañana de esta sábado. Su vida estuvo marcada por su experiencia como hijo de puertorriqueños en Nueva York. Trabajó con leyendas de la salsa, consolidando duplas inolvidables junto a Héctor Lavoe y Rubén Blades, con quien lanzó Siembra, un clásico del género. Fue un nombre clave en mezclar conciencia social con un profundo sentido artístico.
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Adiós a Willie Colón, la leyenda que expandió el sonido de la salsa y la música latina con conciencia social

21 FEBRERO
Willie Colón, ícono de la salsa, fallece a los 75 años
Sus cercanos compartieron un comunicado en que mencionaron que "partió en paz y rodeado de su amada familia".
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Willie Colón, ícono de la salsa, fallece a los 75 años

10 FEBRERO
“Parece sacado de los segmentos cómicos de Sábado Gigante”: el debate sobre “lo latino” que abrió el show de Bad Bunny
Aunque el show del cantante en el Super Bowl levantó elogios por el hito que marcó y por cargar la identidad latinoamericana como estandarte, en redes sociales y columnas se despertó un debate: ¿qué tan representativo de Puerto Rico y América Latina fue la puesta en escena del concierto? Figuras como Willie Colón se mostraron críticas.
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“Parece sacado de los segmentos cómicos de Sábado Gigante”: el debate sobre “lo latino” que abrió el show de Bad Bunny

07 AGOSTO
Muere a los 88 años Eddie Palmieri, leyenda de la salsa y la música latina
El músico fue clave en la expansión de los sonidos latinos desde Nueva York en los 60 y los 70, vinculándose a lenguajes como el latin jazz o la salsa.
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Muere a los 88 años Eddie Palmieri, leyenda de la salsa y la música latina

23 FEBRERO
Marc Anthony abre Viña 2025 con encendido show ante masiva presencia venezolana en la Quinta Vergara
El exitoso salsero fue el número de apertura del Festival, con un show concentrado en sus mayores éxitos, desde el hit Valió la pena, la romántica Abrázame muy fuerte y hasta su versión del clásico ¿Y cómo es él?, seguidos con entusiasmo. Así, el "Monstruo" lo premió con las Gaviotas de Oro y Plata.
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Marc Anthony abre Viña 2025 con encendido show ante masiva presencia venezolana en la Quinta Vergara

23 FEBRERO
Te Conozco Bien: la historia detrás de uno de los himnos de Marc Anthony ovacionado por Viña 2025
Este tema consagró al cantante como una de las figuras más destacadas de la salsa, y gracias a la composición de Omar Alfanno, conquistó a millones de oyentes en todo el mundo.
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Te Conozco Bien: la historia detrás de uno de los himnos de Marc Anthony ovacionado por Viña 2025

08 ENERO
De los corridos a la salsa: estas son las tendencias musicales para este 2025 según Billboard
Al igual que el año pasado Billboard publicó su proyección con las tendencias para este año, con una gran variedad de géneros y un resurgimiento de la salsa acompañada de nuevos exponentes.
Culto

De los corridos a la salsa: estas son las tendencias musicales para este 2025 según Billboard

03 DICIEMBRE
Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos
¿Antojo de comida rápida? En menos de lo que demoras en abrir la aplicación de delivery y decidirte por lo que vas a pedir, esta receta de pollo apanado ya estará en tu boca. Y sin costos de envío ni culpas al día siguiente.
Paula Cocina

Fingers de pollo con salsa de palta: listos en 20 minutos

16 OCTUBRE
Berenjenas gratinadas con albóndigas
Este plato, que parece fino, en realidad es bien sencillo de hacer. Aunque tiene bastantes pasos, ninguno es complicado, sus ingredientes son comunes y económicos, y el resultado es digno de restorán italiano.
Paula Cocina

Berenjenas gratinadas con albóndigas

10 JULIO
Ragú napolitano de plateada con espaguetis
Los fideos con salsa son siempre ricos pero esta receta hecha en casa los lleva a otro nivel. No requiere ninguna habilidad ni ingrediente particular, solo la paciencia de esperar varias horas a que se haga la magia.
Paula Cocina

Ragú napolitano de plateada con espaguetis

12 JUNIO
Filetitos de pollo al vino blanco
En esta receta, Alejandra Mulet enseña cómo potenciar al máximo el sabor del pollo. Aprovecha sus jugos caramelizados para crear una deliciosa salsa, bien sazonada y muy rápida.
Paula Cocina

Filetitos de pollo al vino blanco

11 ENERO
Cómo sacar manchas de salsa de tomate
Descubre cómo deshacerte de esas manchas de salsa de tomate, que, aunque parezcan imposibles, son más fáciles de eliminar de lo que crees. Lo más importante: ¡actuar rápido! de esta forma la mancha no queda pegada por siempre al textil.
Práctico

Cómo sacar manchas de salsa de tomate

Casi nadie tiene claro qué es un modelo generativo. El resto lo leyó en La Tercera

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