torta

22 NOVIEMBRE

Rústica y deliciosa, esta torta es muy sencilla, no requiere ingredientes sofisticados y, a pesar de su apariencia tosca, es digna de cualquier celebración o cumpleaños.

Paula Cocina

Torta de brownie, manjar y merengue

Por Cristóbal Bley

11 NOVIEMBRE

Un trozo de torta de 77 años de la boda entre la reina Isabel y el príncipe Felipe se vende por 2.800 dólares

El postre, que fue regalado hace ocho décadas por Isabel a una ama de llaves del Palacio de Holyroodhouse, ha sido descrito como “muy raro” por conservar todo su contenido original.

Tendencias

Un trozo de torta de 77 años de la boda entre la reina Isabel y el príncipe Felipe se vende por 2.800 dólares

Por María José Gómez

25 OCTUBRE

Este clásico pastel, hoy relegado por opciones más coloridas o fotogénicas, aquí retoma su trono: sin harina ni gluten, es una mezcla de dulce y ácido, liviana y cremosa, tan elegante como su nombre.

Paula Cocina

Cómo hacer un brazo de reina sin gluten

Por Cristóbal Bley

19 FEBRERO

Esta receta, que se puede rellenar con lo que quieras, es lo que traerá el cocinero Vicente Allel a nuestra próxima clase: una torta de verduras sin gluten ni lactosa para combinar con todos los vegetales y salsas que prefieras.

Paula Cocina

Mini torta de verduras

Por Vicente Allel

13 JULIO

La forma más fácil de preparar harina de almendras en casa es pelarlas y hornearlas a 100-120º por 10 minutos. Luego se deben procesar en intervalos de 10 segundos y cuando estén como polvo, tamizar.

Paula

Torta de almendras con pomelo

Por Josefina Strahovsky / Fotografías Alejandra González / Producción Espacio Culinario / Recetas Lorena Salinas (@cravingsjournal).

19 FEBRERO

Cumpleaños, aniversarios, matrimonios o cualquier tipo de evento siempre necesita un rincón para los más golosos. Acá, unos datos para armar un buffet con cake pops, cupcakes y otras dulces tentaciones.

Paula

El mesón de postres

Por Camila Sánchez B

11 DICIEMBRE

Quedan pocos días para Navidad y la comida es parte importante de la celebración. Acá, tres opciones para disfrutar de un rico postre.

Paula

Postres navideños

Por Revista Paula

22 SEPTIEMBRE

Jorge Valdivia celebra por Twitter el gol de Opazo

El volante, suspendido para el duelo ante San Luis por acumulación de tarjetas amarillas, festejó la conquista de su compañero frente a los quillotanos a través de la red social.

Histórico

Jorge Valdivia celebra por Twitter el gol de Opazo

Por Christian González A.

22 SEPTIEMBRE

El volante, suspendido para el duelo ante San Luis por acumulación de tarjetas amarillas, festejó la conquista de su compañero frente a los quillotanos a través de la red social.

El Deportivo

Jorge Valdivia celebra por Twitter el gol de Opazo

Por Christian González A.

26 ENERO

Óscar Opazo: "Isla podría no pescarme, pero siempre me está dando apoyo"

Tras años de sequía en Chile en la posición de lateral derecho, al fin asoma un futbolista dispuesto a competir por la plaza con 'Huaso'.

Histórico

Óscar Opazo: "Isla podría no pescarme, pero siempre me está dando apoyo"

Por Matías Parker Castro

17 NOVIEMBRE

Paula

Postres fáciles con frutas

Por Centro de Cocina de Revista Paula / Recetas: Giulietta Colombo / Producción: Paula Minte / Fotografía: Carolina Vargas

04 MAYO

Paula

La clásica Linzer Torte

Por Centro de Cocina Revista Paula / Receta: Ruth van Waerebeek / Producción: Paula Minte / Fotografía: Carolina Vargas / Agradecimientos: Dominique Sumar / Falabella

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