El mes de la patria y de las tradiciones. El mes en que nos reunimos en torno a una mesa con familia y amigos, a recordar sabores de antaño. Este mes, en Club Paula Cocina proponemos volver a aquellos platos que nos llevan a la infancia, a la casa de los abuelos.

Pero a diferencia de esas recetas tradicionales, las que les presentamos tienen también de la cosecha de los chefs que las proponen: porque así como nos encanta hacer homenajes a la gastronomía que nos crió, también queremos demostrar que con pequeños cambios, ésta puede ser aún mejor.