Antonia Cafati hace clases de cocina saludable, tiene un huerto y ha publicado dos libros de recetas, siempre enfocada en elegir productos locales y prefiriendo alimentos no procesados.

Por su parte, Macarena Jarpa es jardinera y artista. Juntas crearon ‘La huerta en tu jardín’, un proyecto de construcción de huertos orgánicos desde cero en casas y departamentos.

Cada diseño es personalizado y creado a la medida de quién lo utilizará. Con flores, hierbas medicinales, hortalizas y árboles frutales. Además ofrecen mantenciones de los huertos y asesorías para que sus dueños aprendan a cuidarlos y creen una relación recíproca con sus plantas.

La idea es poder compartir y dar a conocer las bondades terapeuticas a nivel emocional y nutricional de tener un bello jardin comestible en casa. Y es que los beneficios de tener un huerto en casa son infinitos, dicen ambas. “Se genera un espacio de pausa y conexión con la naturaleza, en donde las familias tienen la oportunidad de vivenciar sus procesos y cambios. Esto da la oportunidad de descubrir nuevos sabores, texturas, olores y apreciar el alimento como algo propio, generoso y gratificante”.

Contacto:

Antonia Cafati @brotesyraices antoniacocinanatural@gmail.com

Macarena Jarpa @tumadre selva tumadreselva@gmail.com