Maqui, rosa mosqueta y zanahoria morada. Esos son algunos de los ingredientes de los productos de Nativ for Life, uno de los emprendimientos que forman parte de la innovación chilena en la Summer Fancy Food Show, que se realiza por estos días en Nueva York.

El evento, organizado por la Specialty Food Association, es uno de los más importantes en la industria de alimentos y bebidas gourmet de Estados Unidos, el que reúne a productores, distribuidores, compradores, chefs y otros profesionales del sector de alimentos y bebidas. Por ende, entrega una plataforma para los representantes de todo el mundo que asisten con sus productos.

Y desde nuestro país, no sólo está Nativ for Life. Coordinadas por ProChile, también son parte de la delegación local la empresa de alimentos saludables, Bigu Snacks; Grana y Patagonian Spirit Tea.

“Para Chile, participar en la Summer Fancy Food Show es una oportunidad clave para fortalecer la presencia de nuestras empresas en un mercado tan competitivo como el estadounidense. Estamos mostrando productos con innovación, identidad y calidad, que responden a las nuevas tendencias de consumo a nivel global”, afirmó Andrea Sapag, directora comercial de ProChile en Nueva York.

Bigu Snacks, es una empresa que desarrolla snacks en base a fruta y aptos para todo tipo de personas, incluyendo veganos, celíacos o con alergias alimentarias, enfocados principalmente a niños, pero también para deportistas, jóvenes e incluso adultos mayores. Por su parte, Grana, también son snacks cuya característica es tener bajo impacto glicémico.

Con respecto a Patagonian Spirit Tea, como lo dice su nombre, es una empresa que, desde el sur de Chile, crea infusiones que mezcla ingredientes locales como rosa mosqueta o matico, con elementos más clásicos como té verde o té negro Ceylán.

Nativ for Life también tiene sabores de la Patagonia, pero en formato de súper alimentos funcionales en base a productos como el maqui, la murta y otros más conocidos internacionalmente como el cacao y la cúrcuma.