Quesos de Oveja Chiriuco
Elegido de Paula Minte, productora ejecutiva del Centro de Cocina de Revista Paula y vicepresidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos.
Paula 1221. Sábado 11 de marzo de 2017.
"Son hechos con leche de ovejas alimentadas en praderas cerca de Puerto Octay y sin aditivos. Tienen un exquisito queso tradicional, con corteza lavada y enmohecida, también ahumado y macerado al vino. Cuña de 170 g, desde $ 4.000". www.chiriuco.cl
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